生クリーム不使用！カルボナーラ、冬カプレーゼ他
MENU ノンアルコール ウェルカムドリンク Aperitivo non alcolico 冬のカプレーゼ Caprese invernale カルボナーラ スパゲッティ Spaghetti alla carbonara ヴェネチア風 鶏レバー Fegatini alla...
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ミートボールにティラミス！大人気メニューレッスン
MENU ノンアルコール ウェルカムドリンク Aperitivo non alcolico 基本のトマトソース Sugo classica 合挽肉のミートボール トマト煮込み パスタと Polpette in sugo con pasta キャベツのサラダ Insalata...
ツナ缶スパゲッティと人参サラダ (ミニレッスン)
MENU ツナ缶スパゲッティ Spaghetti con tonno sotto olio 人参サラダ Insalata di carota Spaghetti con tonno sotto olio (ツナ缶スパゲッティ) 材料 作り方 Insalata di...
イカのリゾット、パンナコッタ等
MENU ノンアルコール ウェルカムドリンク Aperitivo サフランとイカのリゾット Risotto ai calamari e zafferano 焼きレタス Lattuga ripiena 基本のパンナコッタ Panna cotta エスプレッソ/アメリカーノ...
夏の万能ソース3種、即席ベリーソルベット
MENU ノンアルコール ウェルカムドリンク Aperitivo non alcolico ビーガン ハーブバターソース Salsa di erbe vegano フレッシュトマトソース Salsa di pomodoro cruda ナスのパテ Patè di...
Pizza party! ピッツァを自宅でも！
MENU ノンアルコール ウェルカムドリンク Aperitivo 自家製ピッツァ Pizza fatta a casa はちみつのセミフレッド Semifreddo al miele アメリカーノ、エスプレッソコーヒー Caffè Aperitivo (ノンアルコール...
Limoncello ワークショップ
MENU リモンチェッロ Limoncello リモンチェッロ クリーム Crema di limoncello レモンとラベンダーのマルティーニ Martini al limone e lavanda Limoncello (リモンチェッロ) 材料...
夏のプーリア料理 エビのブルスケッタ等
MENU エビとトマトのブルスケッタ Bruschetta con gamberi ファッロ、ひよこ豆、アサリのサラダ Farro con fagioli, ceci e vongole 揚甘長唐がらしのリピエノ Peperoni ripieni e fritti...
春の前菜フェスタ：ホタルイカのマリネ、鶏のツナソース他
MENU ゼッポリーニ Zeppole salate セロリのモリーゼ風煮 Sedano alla Molisana ほたるいかのマリネ Insalata di calamaretti ブッラータ、アンチョビ、トマトのクロスティーニ Burrata con alici e...
時短ミネストローネ、ミートローフ他
MENU 即席ミネストローネ Minestrone veloce ミートローフ Polpettone farcito パルミジャーノとローズマリー風味のローストポテト Patate al parmigiano e rosmarino シナモンパフクッキー Girandole...
お肉料理！クリスマスメニュー第二弾
MENU フィレンツェ風クレープのオーブン焼き Crespelle alla fiorentina 牛肉のポルチーニ風パイ包焼き Arrosto in crosta インゲンのガーリックオイル和え agiolini aglio olio...
魚介七種！クリスマスイヴコース第二弾
MENU マグロとメロンのブルスケッタ Bruschette con tonno e melone シャコのマッシュルームロースト Canocchie ai funghi 鰆のポテトロースト 地中海ソース添え Sgombro al forno con salsa...
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