ポテトニョッキで夏のイタリアンディナー
MENU 食前酒 Aperitivo ジャガイモのニョッキ Gnocchi di patate チキンミートボールのレモンロースト Polpette di pollo al limone ハーブたっぷりのトマトサラダ Insalata di pomodori e erbe...
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COOKING RECIPES
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シーフードとレモンたっぷりイタリアン サマーメニュー
MENU 食前酒(ノンアルコールカクテル) Aperitivo レモンのスパゲッティ Spaghetti al limone イチジクのサラダ Insalata ai fichi 海老とあさりのモリーゼ風煮 Gamberi e vongole alla Molisana...
生地から作るラビオリ 他
MENU ハーブローストチキン Pollo arrosto 柿のサラダ（季節により変更あります） Insalata di cachi リコッタチーズのラビオリ Ravioli di ricotta ホワイトチョコレートのパンナコッタ Panna cotta con...
クラシックラザーニャ 生地もソースも自家製！
MENU ウェルカムカクテル(ノンアルコール) Aperitivo クラシックなラグーのラザーニャ Lasagna classica con ragù シンプルなグリーンサラダ Insalata verde 苺のバルサミコマリネ Fragole marinate...
ローマの伝統の味: サルティンボッカ、クロスタータ他
MENU 食前酒 Aperitivo 茄子ペストソースのペンネ Penne con pesto di melanzane 子牛のサルティンボッカ サラダ添え Saltinbocca alla romana ジャムのクロスタータ Crostata di marmellata...
牛ステーキのタリアータ、チーズ詰パスタのオーブン料理 他
MENU コンキッリア パスタのオーブン焼き Conchiglie al forno 牛ステーキのタリアータ ルッコラ添え Tagliata di manzo con rucola キノコのビネガーマリネ Funghi sotto aceto...
生クリーム不使用！カルボナーラ、冬カプレーゼ他
MENU ノンアルコール ウェルカムドリンク Aperitivo non alcolico 冬のカプレーゼ Caprese invernale カルボナーラ スパゲッティ Spaghetti alla carbonara ヴェネチア風 鶏レバー Fegatini alla...
ミートボールにティラミス！大人気メニューレッスン
MENU ノンアルコール ウェルカムドリンク Aperitivo non alcolico 基本のトマトソース Sugo classica 合挽肉のミートボール トマト煮込み パスタと Polpette in sugo con pasta キャベツのサラダ Insalata...
ツナ缶スパゲッティと人参サラダ (ミニレッスン)
MENU ツナ缶スパゲッティ Spaghetti con tonno sotto olio 人参サラダ Insalata di carota Spaghetti con tonno sotto olio (ツナ缶スパゲッティ) 材料 作り方 Insalata di...
Pizza party! ピッツァを自宅でも！
MENU ノンアルコール ウェルカムドリンク Aperitivo 自家製ピッツァ Pizza fatta a casa はちみつのセミフレッド Semifreddo al miele アメリカーノ、エスプレッソコーヒー Caffè Aperitivo (ノンアルコール...
蟹と雲丹ソースのサフラン風味生パスタ、リモンチェッロチーズケーキ等
MENU 手打ちマロレドゥス 蟹と雲丹のソース Malloreddus con granchio e ricci di mare 水牛モッザレッラ ハーブソースサラダ Mozzarella sfiziosa 色々緑の葉野菜のソテー Verdura verde stufata...
基本のペペロンチーノ、イワシマリネ他
MENU 基本のペペロンチーノ スパゲッティー Spaghetti all’aglio, olio, peperoncino ローズマリー風味のイワシマリネ Alici al rosmarino パルミジャーノ風味のズッキーニ炒め Zucchine trifolate...
基本のボンゴレスパゲッティ、ズッキーニのサルシッチャ詰他
MENU 基本のボンゴレスパゲッティ Spaghetti alle vongole ズッキーニのサルシッチャ詰 Zucchine ripiene 蒸し人参のバルサミコサラダ Insalata di carote all’aceto balsamico...
前菜盛り合わせ パート2：鯖のポルペッテ、ペペロナータ等
MENU 食前酒(フランチャコルタ又はノンアルコールドリンク) Aperitivo (alcolico/non alcolico) ペペロナータ Peperonata カボチャとリコッタのサラダ Insalata di zucca e ricotta...
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