ポテトニョッキで夏のイタリアンディナー
MENU 食前酒 Aperitivo ジャガイモのニョッキ Gnocchi di patate チキンミートボールのレモンロースト Polpette di pollo al limone ハーブたっぷりのトマトサラダ Insalata di pomodori e erbe...
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シーフードとレモンたっぷりイタリアン サマーメニュー
MENU 食前酒(ノンアルコールカクテル) Aperitivo レモンのスパゲッティ Spaghetti al limone イチジクのサラダ Insalata ai fichi 海老とあさりのモリーゼ風煮 Gamberi e vongole alla Molisana...
秋を感じるミラノ風イタリアンメニュー
MENU 食前酒(ノンアルコールカクテル) Aperitivo バターナッツカボチャのローストマリネ Scapice di zucca キノコのリゾット Risotto ai funghi 豚肉のミラノ風カツレツ Cotoletta di maiale alla...
生地から作るラビオリ 他
MENU ハーブローストチキン Pollo arrosto 柿のサラダ（季節により変更あります） Insalata di cachi リコッタチーズのラビオリ Ravioli di ricotta ホワイトチョコレートのパンナコッタ Panna cotta con...
特別な7種類の魚介でクリスマスイブメニュー
MENU 海老のベーコン巻き Gamberi con pancetta カラマリのグリル Calamari grigliata ツナとリコッタのクロスタータ Crostata di tonno e ricotta 白身魚のフリット Fritto di pesce...
基礎から学べる！自家製フォカッチャと鶏の猟師風煮込み！
MENU ノンアルコール食前酒 Aperitivo non alcolico 丸鶏の骨抜き Disossare il pollo intero 鶏の猟師風 Pollo al cacciatore 自家製フォカッチャ Focaccia バナナのラム酒ロースト Banana...
自家製ビスコッティ、お野菜たっぷりのピクニックメニュー
MENU ノンアルコール食前酒 Aperitivo non alcolico マルゲリータ風 パニーニ Panino alla margherita 茄子とリコッタのインヴォルティーニ Involtini di melanzane トマトの肉詰め Pomodoro...
特別な方と一緒に
MENU ノンアルコール食前酒 Aperitivo non alcolico 牡蠣とベーコンのスパゲッティ Spaghetti con ostriche e pancetta 鯖のイタリアン南蛮漬け Sgombro al carpione...
パンザネッラ、アンコウのソテーでエレガントメニュー
MENU パンザネッラサラダ Panzanella ほうれん草のフリッタータ Frittata agli spinaci アンコウ、オリーブとプチトマトのソテー Pescatrice con olive e pomodorini...
イースター スペシャルメニュー
MENU ラムチョップグリエ ミント グレモラータ添え Agniello grigliata con gremolata di menta サーモンキッシュ Quiche con salmone アボカドとオレンジのサラダ Insalata con arance e...
クラシックラザーニャ 生地もソースも自家製！
MENU ウェルカムカクテル(ノンアルコール) Aperitivo クラシックなラグーのラザーニャ Lasagna classica con ragù シンプルなグリーンサラダ Insalata verde 苺のバルサミコマリネ Fragole marinate...
イタリアンデザートレッスン リコッタパイ、レモンメレンゲパイ2種
MENU 食前酒 Aperitivo リコッタと松の実パイ Torta della nonna レモンカード メレンゲパイ Torta di crema di limone コーヒー / 紅茶 Caffè/tè Aperitivo (食前酒) 材料 作り方 Torta...
イタリア伝統常備菜 カポナータ、ライスサラダ他
MENU 茄子とトマトのカポナータ Caponata イワシのシチリア風 Sardine alla siciliana ライスサラダ Insalata di riso チョコレートとピスタチオのセミフレッド Semifreddo di cioccolato e...
たっぷり魚介の絶品スープ Zuppa di pesce 他
MENU たっぷり魚介のスープ Zuppa di pesce シンプルなブルスケッタとトマトのブルスケッタ Bruschetta in bianco アフォガート Affogato Zuppa di pesce (たっぷり魚介のスープ) 材料 作り方 Bruschetta...
ローマの伝統の味: サルティンボッカ、クロスタータ他
MENU 食前酒 Aperitivo 茄子ペストソースのペンネ Penne con pesto di melanzane 子牛のサルティンボッカ サラダ添え Saltinbocca alla romana ジャムのクロスタータ Crostata di marmellata...
ハチノスのフィレンツェ風煮込み、イチジクのレアチーズケーキ他
MENU 牛ハチノスのフィレンツェ風煮込み Trippa alla fiorentina クスクスのイタリアンサラダ Insalata di cous cous ズッキーニのオリーブオイル和え Zucchine lesse イチジクのレアチーズケーキ Torta di...
南イタリアの家庭料理 Pasta e fagioli 他
MENU ノンアルコール ウェルカムドリンク Aperitivo non alcolico 豆のパスタ Pasta e fagioli イカのハーブパン粉詰め Calamari ripieni ルッコラと胡桃のサラダ Rucola e noci...
Antipasti! イタリアン前菜盛り合わせ
MENU 食前酒 (アルコール有り／無し) Aperitivo 季節の野菜のトルタ Torta salata con verdure di stagione プロシュート コットとクルード Prosciutto crudo e cotto 自家製オリーブマリネ Olive...
牛ステーキのタリアータ、チーズ詰パスタのオーブン料理 他
MENU コンキッリア パスタのオーブン焼き Conchiglie al forno 牛ステーキのタリアータ ルッコラ添え Tagliata di manzo con rucola キノコのビネガーマリネ Funghi sotto aceto...
生クリーム不使用！カルボナーラ、冬カプレーゼ他
MENU ノンアルコール ウェルカムドリンク Aperitivo non alcolico 冬のカプレーゼ Caprese invernale カルボナーラ スパゲッティ Spaghetti alla carbonara ヴェネチア風 鶏レバー Fegatini alla...
ミートボールにティラミス！大人気メニューレッスン
MENU ノンアルコール ウェルカムドリンク Aperitivo non alcolico 基本のトマトソース Sugo classica 合挽肉のミートボール トマト煮込み パスタと Polpette in sugo con pasta キャベツのサラダ Insalata...
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