ラ・モリサーナ クスクス

シチリア地方の郷土料理のひとつクスクス。地元では魚介入りスープ、肉と野菜のスープをかけて食べるのが一般的です。

茹で時間の目安：約9分

調理方法 1～2人前）
(1)底が広めの鍋またはフライパンに、クスクス125gとオリーブオイル小さじ1を加え混ぜ合わせます。
(2)火にかけて軽く水分をとばし、火を外します。
(3)沸騰したお湯125ccを(2)に加え、よくかき混ぜます。
(4)蓋をし、3～5分置いて蒸します。
(5)蓋を外して粒をほぐしできあがりです。
 
■原材料名
デュラム小麦のセモリナ
 
■内容量
500g
 
■保存方法
高温多湿を避けて保存

■原産国
イタリア